Paine de casa neframantata, si nu pentru ca "sa o poata face si barbatii" (caci majoritatea brutarilor sunt barbati) ci ca sa fie mai simplu. Si desi la origine reteta recomanda ore peste ore de dospire s-a dovedit prin incercari repetate, ca sunt destule si 2,5 ore inainte de "impaturare" si apoi cam 2 ore in cratita unsa si tapetata cu faina si nu unsa si tapetata cu faina si hartie pergament.
Deci una peste alta, daca incepeti la ora 9 la ora 3 veti avea pe masa painea din ultimele doua fotografii. Spor la treaba.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu