O pereche de lapti de somon, se spala si se taie in bucati potrivite, cu mare grija caci sunt foarte fragili.
Se condimenteaza cu sare si piper iar apoi se dau prin faina alba, ou si pesmet.
Prajim apoi laptii in ulei, pana devin aurii, ii asezam pe o farfurie acoperita cu un sevet sa se scurga uleiul si presaram putin parmezan.
Se servesc ca aperitiv, calzi sau reci stropiti cu lamaie si aromati cu rozmarin, fireste insotiti de un vin alb sec.
Pofta buna!
.JPG)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu