Tocanita de ciuperci cu smantana

Preparata in camping la gratar.

Ingrediente:

• 1 kg de ciuperci 
• o ceapa potrivita
• 1-2 linguri ulei
• o lingurita de patrunjel verde tocat 
• sare si piper dupa gust
• 250 gr smantana

Mod de preparare:

              Se aleg ciupercile si se spala bine, se curata de toate impuritatile. 

Se taie apoi  in bucatele potrivite ca marime, pastrand si parte din picior. Intr-o cratita se pune la calit in ulei ceapa taiata marunt. Cand este gata se arunca peste aceasta ciupercile si se amesteca periodic pana lasa apa, iar apoi se lasa sa  fiarba la foc mic. 

             Se adauga smantana si patrunjelul, se potriveste de sare si piper se mai lasa sa dea  doua trei clocote.

Se seveste calda cu paine proaspata.