- 500gr salau sau biban
- 300gr maioneza
- sare si piper dupa gust
- 2 catei de usturoi
- patrunjel verde tocat
Mod de preparare
Pestele se curata si se pune la fiert in apa cu putina sare. Dupa ce este fiert se scoate pe o farfurie se dezoseaza si se lasa la racit.
Intre timp se piseaza usturoiul se taie partrunjelul si se prepara maioneza daca nu ati cumparat-o gata facuta. Se amestca toate ingredientele intr-un castron si apoi se adauga pestele, omogenizand cu grija sa nu se sfarame prea tare, dupa care se orneaza cu cateva frunze de patrunjel.
Se serveste bine racita pe tartine de paine prajita.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu