Pui cu Smantana, "La bunica"

Ingrediente

- un pui de marime mijlocie
- o ceapa
- 50 ml ulei
- 300-400 gr smantana
- sare, piper dupa gust
- o lingura de patrunjel verde, sau marar tocat



Mod de preparare


         Ceapa se taie marunt si se pune la calit intr-un ceaun in 50 ml de ulei. Cand ceapa devine transparenta se adauga puiul transat se condimenteaza cu sare si piper si se caleste si acesta putin pana prinde o culoare usor aramie.
         Apoi se pune apa cat sa fie puiul acoperit, si se fierbe sub capac la foc mic.
Cand carnea este fiarta punem smantana, patrunjelul  si mai lasam la fiert 8-10 min .



Se serveste cald, cu mamaliga rasturnata pe fund de
lemn.